Patera Magna
Patera Magna
Store fruit & vegetables in a better way - reduce food waste
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Vous en avez assez de jeter des fruits et légumes trop mûrs ? Nous aussi.
La Patera Magna est un panier à fruits et légumes en terre cuite doté de compartiments séparés qui conservent vos produits frais plus longtemps. Elle est issue de nos recherches Cibus Domus.
Fabriquée sur commande dans notre atelier d'Overasselt, avec un délai d'attente d'environ 4 à 5 mois. Retirez-la gratuitement ou faites-la livrer dans un emballage protecteur (50 € aux Pays-Bas).
Matériaux
Matériaux
Terre cuite, bois de hêtre, caoutchouc
Dimensions
Dimensions
Diamètre du plat : 44 cm / hauteur env. 30 cm (poignées incluses)
Guide d'entretien
Guide d'entretien
Peut être lavé à la main
-
Refroidissement naturel par évaporation
-
Conserver séparément et à l'abri de l'éthylène
-
Placez les options d'alimentation saine sur un piédestal
-
Suivez facilement vos produits frais
Vivre durablement avec la Patera Magna
Le gaspillage alimentaire est un défi mondial, avec environ un tiers de toute la nourriture produite qui est gaspillée chaque année (source).
La Patera Magna aide à résoudre ce problème en prolongeant la durée de conservation des fruits et légumes, réduisant ainsi leur détérioration prématurée.
Par sa conception, elle garde vos produits à portée de vue et facilement accessibles, ce qui facilite les choix sains.
-
Sur l’éthylène
L’éthylène est un gaz naturel émis par des fruits en train de mûrir, comme les tomates, les bananes et les pommes, qui peut accélérer la détérioration des autres fruits et légumes.
.
La Patera Magna est dotée de compartiments séparés avec couvercles qui retiennent le gaz éthylène émis par les fruits en train de mûrir, empêchant ainsi d’altérer les autres produits.
-
La température idéale
La plupart des fruits et de nombreux légumes sont sensibles aux basses températures et peuvent être endommagés lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur.
.
La Patera Magna refroidit naturellement vos produits par évaporation, créant un environnement similaire à celui d'une cave, ce qui est idéal pour la plupart des fruits et légumes.
Comment utiliser votre Patera Magna
Pour tirer le meilleur parti de votre Patera Magna, remplissez le bol extérieur d’eau par le bec central.
Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’eau, juste assez pour humidifier les parois et amorcer le processus de refroidissement. Surveillez le brunissement des parois, qui indique qu’elles sont suffisamment humides. Lorsqu’elles commencent à s’éclaircir, il est temps d’en ajouter.
Conservez les fruits qui émettent de l’éthylène dans les compartiments sous les couvercles. Cela permet de ralentir leur mûrissement et d’empêcher l’éthylène d’affecter les autres produits.
Les légumes sensibles au froid, comme les courgettes, les poivrons, les concombres et les aubergines, se placent dans les plats supérieurs.
-
Conserver sous les couvercles
Fruits mûrissants émettant de l’éthylène, comme les tomates, les pommes, les bananes, les poires, les pêches, les prunes, les figues et bien d’autres encore.
-
Boutique en haut
Légumes cultivés sous serre comme les courgettes, les poivrons, les concombres, les aubergines, les courges et bien d'autres.
-
Conserver au réfrigérateur
Tout ce qui a été coupé, mais aussi les baies (en fait, faites-les simplement pousser vous-même et mangez-les en les cueillant), les raisins et les asperges.
Fait main avec amour
Chaque Patera Magna est fabriquée à la main dans notre atelier d’Overasselt. Cela prend du temps, c’est pourquoi nous traitons les commandes une par une.
Le délai d’attente actuel est d’environ 4 à 5 mois, et nous mettons en place une production avec un partenaire au Portugal afin de le réduire.
La recherche qui le sous-tend
Cibus Domus est notre recherche continue sur l’alimentation à la maison : comment nous la conservons, comment nous la gardons fraîche et comment nous la consommons lorsqu’elle est à son meilleur.
La Patera Magna est l’un des projets qui en ont découlé, aux côtés du jeu de cartes Cibus Domus Quartet et de notre premier livre Cibus Domus.
Tel que présenté dans
-
« Peut être composé de manière à ce que plus rien ne finisse à la poubelle. »
-
« Un produit qui est rentabilisé par lui-même »
-
« Mieux conserver les fruits et légumes »
-
"Vous n'aurez plus jamais à jeter les fruits trop mûrs et les légumes pourris."
Foire aux questions
Ce que j'aimerais savoir sur la Patera Magna
C’est quoi cette histoire de nom ?
Patera Magna est du latin et signifie littéralement « grande coupe », alors même si cela peut sembler sophistiqué, cela décrit simplement ce que vous regardez.
(Nous avons pris soin de vérifier cela auprès de deux spécialistes de la culture classique)
Combien de temps devrai-je attendre ?
Chaque Patera Magna est fabriquée à la main dans notre atelier, nous traitons donc les commandes une par une.
Actuellement, le délai d’attente est d’environ 4 à 5 mois.
Nous mettons en place une production avec un partenaire au Portugal afin de réduire ce délai, et nous mettrons à jour cette page dès qu’il sera plus court.
Pouvez-vous expédier la Patera Magna ?
Oui ! La terre cuite nécessite une attention particulière lors du transport, c’est pourquoi nous emballons chaque bol dans un emballage protecteur sur mesure et l’expédions avec assurance.
Les frais d’expédition sont de 45 € aux Pays-Bas et en Allemagne, et peuvent atteindre 195 € pour une expédition assurée aux États-Unis (le colis est volumineux et lourd).
Vous pouvez également venir le récupérer gratuitement à notre atelier d’Overasselt, sur rendez-vous.
Nous vous enverrons un e-mail lorsque votre bol sera prêt afin de convenir d’un créneau.
Pourquoi seule une partie de l'intérieur du bol est-elle émaillée ?
Le bol extérieur de la Patera Magna est partiellement poreux pour permettre à l'eau de s'évaporer à travers ses parois. Cela a un effet légèrement rafraîchissant qui peut aider à conserver vos fruits et légumes frais plus longtemps.
Remplissez le bol extérieur d'eau par le bec central.
Vous n'avez pas besoin d'avoir de l'eau dans la Patera Magna tout le temps, mais cela peut être utile pendant les périodes ou dans les climats plus chauds.
Où la Patera Magna est-elle fabriquée ?
Pour l’instant, chaque bol est fabriqué à la main par Thomas dans notre atelier d’Overasselt, aux Pays-Bas.
Afin de répondre à la demande et de réduire le temps d’attente, nous mettons en place une production avec un partenaire au Portugal.
Pourquoi ne puis-je pas acheter la Patera Magna dans un magasin ?
Les magasins doivent dégager leur propre marge, ce qui rendrait la Patera Magna beaucoup plus chère.
Comme chaque bol demande également beaucoup de temps à fabriquer, nous le vendons directement sur notre boutique en ligne pour l'instant. Cela nous permet de maintenir un prix aussi juste que possible.
Que se passe-t-il si je casse ou si je perds une partie de la Patera Magna ?
Les accidents arrivent.
Vous pouvez commander à nouveau des pièces individuelles, comme un couvercle ou un plat supérieur, dans notre section Pièces détachées et accessoires.
Comment enlever les taches blanches sur ma Patera Magna ?
Les taches de calcaire se retirent au mieux avec un chiffon et un mélange 50/50 d’eau et de vinaigre blanc. Laissez agir le mélange vinaigre-eau pendant environ une demi-heure afin de dissoudre efficacement le calcaire.
Guide détaillé pour enlever les taches de calcaire sur la Patera Magna
Les taches de calcaire se forment souvent à cause de l’eau dure et peuvent s’accumuler au fil du temps sur la surface de votre Patera Magna. Ces taches sont non seulement inesthétiques, mais peuvent également nuire à l’efficacité du processus de refroidissement par évaporation. Pour remettre votre Patera Magna dans son meilleur état, suivez ces étapes :
Préparation :
Mélangez des parts égales d’eau et de vinaigre blanc dans un récipient. Le vinaigre blanc est particulièrement efficace, car il est suffisamment puissant pour dissoudre le calcaire tout en étant assez doux pour ne pas endommager la surface de votre Patera Magna.
Imbibez un chiffon doux du mélange vinaigre-eau.
Application :
Essuyez soigneusement les zones concernées avec le chiffon imbibé, en veillant à bien couvrir toutes les taches de calcaire.
Laissez agir le mélange vinaigre-eau pendant au moins une demi-heure. Cela laisse au vinaigre suffisamment de temps pour décomposer le calcaire.
Après le traitement :
Après le temps de trempage, essuyez à nouveau la surface avec le chiffon. Pour les taches tenaces, frottez délicatement avec une brosse douce.
Rincez les zones traitées à l’eau claire afin d’éliminer tout résidu du mélange vinaigre-eau.
Séchez la surface avec un chiffon propre et sec pour éviter les traces d’eau.
