Un quatuor contre le gaspillage alimentaire
Cibus domus dans De Gelderlander
Quelle façon de commencer la Dutch Design Week !
Dès le tout premier jour — le samedi 18 octobre — nous avons ouvert le journal et nous y avons trouvé : un bel article dans le Gelderlander consacré à notre tout nouveau Cibus Domus Quartet.
Nous avions parlé avec le journaliste quelques jours auparavant, mais le voir à l’écrit ce matin-là, au moment même où la DDW débutait, a été une merveilleuse surprise.
Il y avait tellement d’animation au showroom de Piet Hein Eek que nous n’avons pas eu le temps de partager cela avant aujourd’hui
Et l’un des moments forts de la semaine ?
Une charmante femme qui s’est arrêtée à notre stand, un article de presse à la main — elle avait lu à notre sujet dans le Gelderlander et avait décidé de venir voir le jeu en vrai.
Ce sont des moments comme celui-là qui font que tout ce travail (et ces longues journées !) en vaut vraiment la peine.
Lisez l’article complet dans les images ci-dessous. Nous avons ajouté une traduction pour les personnes qui ne parlent pas néerlandais.
Des designers d'Overasselt s'attaquent au gaspillage alimentaire avec un jeu de cartes ingénieux
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Nous savons tous désormais qu’il y a trop de gaspillage alimentaire.
Mais que pouvons-nous réellement faire à ce sujet ?Le duo de designers Jana Flohr et Thomas Linssen, d’Overasselt, a imaginé une solution créative :
un jeu de cartes en quatuor inédit, présenté pour la première fois lors de la Dutch Design Week à Eindhoven, qui commence aujourd’hui.Le duo présente son jeu Cibus Domus Quartet — en latin, Maison de la Nourriture.
Il est entièrement consacré aux fruits, aux légumes et au gaspillage alimentaire.
Grâce aux cartes, les joueurs apprennent de manière ludique à mieux conserver les produits frais et découvrent la logique de la nature.Le jeu fonctionne comme un jeu de cartes en quatuor traditionnel (du type « pêche aux cartes »).
Sous les illustrations se trouvent différents pictogrammes qui donnent des informations sur chaque aliment.
À côté, des indicateurs positifs et négatifs permettent d’évaluer chaque produit :
le nombre de points verts et rouges indique si la note est bonne ou mauvaise.Par exemple, les points rouges représentent l’ampleur de l’empreinte écologique et de l’utilisation de pesticides, tandis que les points verts indiquent la valeur nutritionnelle et la densité nutritionnelle.
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Flohr et Linssen forment le duo de designers derrière House of Thol.
Dans leur atelier près des marais de Haters et d’Overasselt, ils développent des produits pratiques qui encouragent les gens à changer leurs habitudes quotidiennes..
« Le réfrigérateur n’est pas toujours la meilleure option, - dit Flohr.
Elle et Linssen essaient elles-mêmes de mieux gérer leurs aliments.
« Pourtant, nous jetions aussi pas mal de choses, admet Flohr.
« C’est ainsi que nous avons réalisé à quel point le problème du gaspillage alimentaire était grave.
Non seulement une grande quantité de nourriture est jetée, mais les nutriments qu’elle contient sont également souvent perdus inutilement.Il s’agit de sensibiliser davantage les gens à la meilleure façon et au meilleur endroit pour conserver les aliments.
Le réfrigérateur, par exemple, n’est pas toujours le bon endroit.
La plupart des gens veulent bien faire — ils manquent simplement des connaissances nécessaires. »— Thomas Logebeke, De Gelderlander