Patera Magna / Essensabfall reduzieren
Patera Magna / Essensabfall reduzieren
Obst und Gemüse besser lagern - Lebensmittelabfälle reduzieren
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Bitte beachten Sie: Alle Patera Magna-Schalen werden derzeit noch von Hand gefertigt. Aufgrund der überwältigenden Beliebtheit und der daraus resultierenden Vorlaufzeiten ist es derzeit nicht möglich, eine neue Bestellung aufzugeben.
Schicken Sie uns eine E-Mail, um in die Vorverkaufsliste aufgenommen zu werden, und wir werden Sie über zukünftige Bestellmöglichkeiten auf dem Laufenden halten.
Materialien
Materialien
Terrakotta, Buchenholz, Kautschuk
Dimensions
Dimensions
Durchmesser Schale: 44 cm / Höhe ca. 30 cm (einschließlich Griffe)
Care guide
Care guide
Kann von Hand gewaschen werden
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Die besten natürlichen Lagerungsbedingungen für Lebensmittel
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Separat lagern und vor Ethylen schützen
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Gesunde Ernährung auf ein Podest stellen
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Einfache Übersicht über Ihren frischen Vorrat
Nachhaltiges Leben mit der Patera Magna
Lebensmittelverschwendung ist eine globale Herausforderung, da etwa ein Drittel aller produzierten Lebensmittel jedes Jahr weggeworfen wird (Quelle).
Die Patera Magna hilft, dieses Problem zu lösen, indem sie die Haltbarkeit von Obst und Gemüse verlängert und vorzeitigem Verderben vorbeugt.
Durch ihr Design hält sie Ihre Produkte im Blick und leicht zugänglich, was es einfacher macht, gesunde Entscheidungen zu treffen.
Durch die Verwendung der Patera Magna tragen Sie zu einem gesunden und nachhaltigen Lebensstil bei und bekämpfen Lebensmittelverschwendung.
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Über Ethylen
Ethylen ist ein natürliches Gas, das von reifenden Früchten wie Tomaten, Bananen und Äpfeln abgegeben wird und dazu führen kann, dass andere Früchte und Gemüse schneller verderben.
Die Patera Magna verfügt über separate Fächer mit Abdeckungen, die das Ethylengas von reifenden Früchten enthalten und verhindern, dass es anderes Obst und Gemüse verdirbt.
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Die ideale Temperatur
Die meisten Früchte und viele Gemüsesorten sind empfindlich gegenüber kalten Temperaturen und können Schaden nehmen, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Patera Magna kühlt Ihre Produkte auf natürliche Weise durch Verdunstungskühlung und schafft so ein Umfeld, das einem Keller ähnelt, was für die meisten Früchte und Gemüsesorten ideal ist.
So verwenden Sie Ihre Patera Magna
Um das Beste aus Ihrer Patera Magna herauszuholen, füllen Sie die äußere Schale durch die zentrale Öffnung mit Wasser.
Sie brauchen nicht viel – gerade genug, um die Wände zu befeuchten und den Kühlprozess zu starten. Beobachten Sie, wie sich die Wände verdunkeln, was anzeigt, dass sie ausreichend feucht sind. Wenn sie anfangen, heller zu werden, ist es Zeit, mehr Wasser hinzuzufügen.
Lagern Sie reifende Früchte, die Ethylen abgeben, in den Fächern unter den Deckeln. Dies hilft, deren Reifung zu verlangsamen und zu verhindern, dass Ethylen andere Produkte beeinflusst.
Für Gemüse wie Zucchini, Paprika, Gurken und Auberginen – die oft empfindlich gegenüber Kälte sind – lagern Sie sie auf den oberen Schalen.
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Unter den Deckeln lagern
Reifende, Ethylen abgebende Früchte wie Tomaten, Äpfel, Bananen, Birnen, Pfirsiche, Pflaumen, Feigen und andere.
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Oben lagern
In Gewächshäusern angebautes Gemüse wie Zucchini, Paprika, Gurken, Auberginen, Kürbis, Radieschen und andere.
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Im Kühlschrank lagern
Alles, was geschnitten wurde, sowie Beeren (am besten selbst anbauen und direkt nach dem Pflücken essen), Trauben und Spargel.
Liebevoll handgefertigt
Jede Patera Magna wird in unserer Werkstatt in Overasselt fachmännisch von Hand gefertigt, was die Verfügbarkeit begrenzt.
Jeden Monat fügen wir 4-5 neue Patera Magnas zu unserem Bestand hinzu. Das letzte Mal war dies am 20. November 2024. Wir planen eine neue Charge im December.
Möchten Sie als Erster erfahren, wann die nächste Charge fertig ist?
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The Poma/Olera story
Die Obst- und Gemüseschale Patera Magna ist Teil der Poma/Olera-Serie: das Ergebnis umfassender und kontinuierlicher Forschung über die beste natürliche Art und Weise, Obst und Gemüse im eigenen Haus aufzubewahren, um es frisch zu halten und zu essen, wenn es reif ist.
Wie in
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"Es kann so komponiert werden, dass nichts mehr in der Abfalltonne landet."
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"Ein Produkt, das sich selbst finanziert"
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"Obst und Gemüse klüger aufbewaren"
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"Sie müssen nie wieder überreifes Obst und verdorbenes Gemüse wegwerfen."
Frequently Asked Questions
Was ich gerne über die Patera Magna wissen möchte
Was bedeutet dieser Name?
Patera Magna ist lateinisch und bedeutet wörtlich übersetzt "große Schale". Obwohl der Begriff vielleicht etwas hochtrabend klingt, erklärt er einfach, was Sie vor sich haben.
(Wir haben uns bei zwei Altertumswissenschaftlern vergewissert)
Wann kann ich die Patera Magna bestellen?
Wir gehen davon aus, dass sie ab Ende des Sommers 2023 wieder (vor)bestellbar sein werden.
Senden Sie uns eine E-Mail, um in die Vorverkaufsliste aufgenommen zu werden.
Warum ist nur ein Teil der äußeren Schale glasiert?
Die äußere Schale der Patera Magna ist teilweise porös, damit das Wasser über die Wände verdampfen kann. Dies hat einen leicht kühlenden Effekt, der dazu beitragen kann, dass Ihr Obst und Gemüse länger frisch bleibt.
Füllen Sie die äußere Schale über den mittleren Halsauslauf mit Wasser.
Sie müssen nicht die ganze Zeit Wasser in der Patera Magna haben, aber in wärmeren Perioden oder Klimazonen kann dies hilfreich sein.
Wo wird die Patera Magna hergestellt?
Im Moment wird alles hier im Studio in Overasselt produziert.
Aber wir sind derzeit mit einem neuen Produktionspartner in Portugal im Gespräch, der uns helfen soll, die Produktion auszuweiten.
Warum kann ich die Patera Magna nicht in einem Geschäft kaufen?
Das geht noch nicht, aber wir arbeiten daran!
Im Moment kostet es zu viel Zeit und Geld, einen Prozentsatz für den Laden einzurichten und die Serie trotzdem erschwinglich zu halten.
Wir sind momentan mit einem Produktionspartner im Gespräch, der die Herstellung übernehmen und die Produktion in größerem Umfang ermöglichen kann.
Was passiert, wenn ich ein Teil der Patera Magna abbreche oder verliere?
Wir alle wissen, dass so etwas passieren kann, und ich persönlich hasse es, wenn das bedeutet, dass wir ein ganz neues Set kaufen müssen.
Deshalb wird es möglich sein, alle verschiedenen Teile der Patera Magna Obst- und Gemüseschale nachzubestellen.
Wie reinige ich weiße Flecken von meiner Patera Magna?
Kalkflecken lassen sich am besten mit einem Tuch und einer Mischung aus 50/50 Wasser und Essig entfernen. Lassen Sie die Essig-Wasser-Mischung am besten eine halbe Stunde einwirken, damit sich der Kalk gut lösen kann.
Ausführlichere Anleitung zur Entfernung von Kalkflecken auf der Patera Magna
Kalkflecken entstehen oft durch hartes Wasser und können sich mit der Zeit auf der Oberfläche der Patera Magna absetzen. Diese Flecken sind nicht nur unschön, sondern können auch die Funktion der Verdunstungskühlung beeinträchtigen. Um Ihre Patera Magna wieder in ihrem besten Zustand zu bringen, befolgen Sie diese Schritte:
Vorbereitung:
Mischen Sie gleiche Teile Wasser und Essig in einem Behälter. Naturessig eignet sich besonders gut, da er stark genug ist, um Kalk zu lösen, aber sanft genug, um die Oberfläche Ihrer Patera Magna nicht zu beschädigen.
Tränken Sie ein weiches Tuch in die Essig-Wasser-Mischung.
Anwendung:
Wischen Sie die betroffenen Stellen mit dem getränkten Tuch gründlich ab. Achten Sie darauf, dass die gesamte Fläche mit Kalkflecken gut benetzt ist.
Lassen Sie die Essig-Wasser-Mischung mindestens eine halbe Stunde einwirken. Dies gibt dem Essig genügend Zeit, den Kalk aufzulösen.
Nachbereitung:
Nach der Einwirkzeit wischen Sie die Oberfläche erneut mit dem Tuch ab. Bei hartnäckigen Flecken kann es hilfreich sein, sanft mit einer weichen Bürste zu schrubben.
Spülen Sie die behandelten Stellen anschließend mit klarem Wasser ab, um alle Rückstände der Essig-Wasser-Mischung zu entfernen.
Trocknen Sie die Oberfläche mit einem sauberen, trockenen Tuch, um Wasserflecken zu vermeiden.
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Gestaltet für die Zukunft
Future proof design manifestoWir sind uns der Fülle an Dingen, die bereits in der Welt vorhanden sind, sehr bewusst und entwickeln gezielt innovative Problemlösungsprodukte, die dazu beitragen, Ressourcen zu sparen, Abfall zu reduzieren und grünes Leben für so viele Menschen wie möglich zu erleichtern.
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Schneller und sicherer Transport
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